au chocolat, Gourmandises, Occasions, Pâques

MENDIANTS DE PAQUES

Ce qui est bien avec les mendiants c’est qu’on peut les faire soi-même car c’est rapide et facile à faire. On peut varier le type de chocolat (noir, blanc…) et y mettre la garniture que l’on veut. Pour cette version de Pâques, j’ai voulu des mendiants en forme d’œufs. J’ai utilisé du chocolat blanc et du chocolat DULCEY. Pour apporter de la couleur, j’ai utilisé les petits œufs en sucre qui me restaient des meringues nids de Pâques. Et pour la gourmandise, j’ai mis des petits œufs MILKA coupés en deux. Une petite douceur idéale avec le café 😉

POUR 22 MENDIANTS :

  • 350g de chocolat à dessert de qualité (blanc, au lait…) (moitié chocolat blanc et moitié chocolat DULCEY pour moi)
  • une douzaine de petits œufs en chocolat (assortiment d’œufs MILKA pour moi)
  • des petits œufs en sucre colorés
  • 1 emporte pièce œuf de Pâques
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Choux / macarons, Macarons

MACARONS MILKA

Les macarons, pour les maîtriser, il faut s’entrainer. Donc, je continue mon entrainement avec des macarons à la pâte à tartiner MILKA ! Je suis un peu déçue de la couleur violette qui a « terni » à la cuisson mais sinon c’est pas trop mal 🙂

INGREDIENTS POUR UNE VINGTAINE DE MACARONS :

  • 125 g de poudre d’amande
  • 125 g de sucre glace
  • 38 g de blancs d’œufs pour la meringue
  • 42 g de blancs d’œufs crus
  • 112 g de sucre semoule
  • 38 ml d’eau
  • Colorant violet (en gel)
  • de la pâte à tartiner MILKA® (on en trouve dans le rayon pâte à tartiner)
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