
Pour cet été, je vous propose une nouvelle variante de mes meringues 😉 Une petite touche d’hibiscus qui donnera un goût original et floral à vos meringues 🙂
POUR UNE QUINZAINE DE MERINGUES (pour des meringues de la taille des miennes) :
- 3 blancs d’œufs
- le double de poids des blancs en sucre dont 50g de sucre aromatisé hibiscus (si 100g de blancs = 200g de sucre dont 50g de sucre hibiscus)
- facultatif : du colorant alimentaire

