J’ai trouvé cette recette dans le livre « mes desserts aux bonbecs » et j’avais hâte de l’essayer ! Autant vous dire que ni ma famille ni moi avons été déçus 😉 Elles ont fait l’unanimité autour de la table. Hypers gourmandes, je vous les conseille fortement notamment pour les fans de chocolat 🙂
POUR UNE TRENTAINE DE CHOUQUETTES (tout dépend de leur taille) :
- 63g d’eau
- 63g de lait entier
- 50g de beurre
- 2g de sel
- 75g de farine
- 125g d’œufs entiers
- du sucre grain
- dorure = 1 jaune d’œuf + 1 cuillère à soupe d’eau
Pâtisseries de Choupie 