Des petits gâteaux parfaits pour les fans de chocolat… et du célèbre sorcier à lunettes 😉 Ces brownies sont idéal pour un goûter d’anniversaire ou un brunch d’halloween par exemple ! C’est aussi une belle façon d’occuper les enfants pendant les vacances.
INGREDIENTS POUR 12-14 BROWNIES :
- 200 g de chocolat noir à pâtisser
- 130 g de beurre
- 110 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 œufs
- 60 g de farine
- du chocolat noir, au lait ou blanc pour les moules Harry Potter
Avant de réaliser vos brownies, faites fondre du chocolat noir, au lait ou blanc selon vos préférences. Remplissez vos empreintes « Harry Potter » de chocolat fondu et laissez figer au frais.
Préchauffez votre four à 180°.
Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat noir (au micro-ondes pour moi).
Dans un saladier, battre les 3 œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Versez, ensuite, le beurre et le chocolat fondu dans le mélange sucre-œufs sans cesser de remuer.
Ajoutez, enfin, la farine et fouettez juste pour l’incorporer.
Versez votre pâte à brownie dans des empreintes à brownies individuelles.
Enfournez à 180° pendant environ 20 minutes. Vérifiez bien la cuisson, tout dépend des fours.
Laissez refroidir un peu vos brownies, puis, démoulez les sur une grille jusqu’à total refroidissement.
Lorsque les brownies sont totalement refroidis, ajoutez sur le dessus un moulage Harry Potter en chocolat. Fixez les avec un peu de pâte à tartiner.
Les brownies sont prêts à être dévorés par les petits et grands sorciers 😉
Pâtisseries de Choupie 