Un petit gâteau facile et rapide à faire à la framboise et avec sa petite touche citronnée ! Idéal pour l’été 🙂 Vous pouvez ajouter du chocolat fondu sur le dessus pour apporter de la gourmandise au gâteau !
INGREDIENTS POUR UN MOULE ROND DE 20 CM :
- 3 œufs
- 125 g de sucre
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 100 g de framboises
- 125 g de beurre
- 1 ou 2 citrons BIO (zestes)
- facultatif : chocolat fondu
Préchauffez votre four à 180°C.
Fouettez ensemble les œufs, le sucre et les zestes de citron jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Faites fondre le beurre et l’ajouter.
Ajoutez, enfin, la farine et la levure préalablement mélangées ensemble.
Beurrez un moule et y verser la pâte.
Répartissez les framboises sur le dessus du gâteau.
Enfournez, au milieu du four, pour 20 à 25 minutes à 180°. Laissez refroidir puis démoulez.
Faites fondre du chocolat et versez-le en filet sur le dessus du gâteau pour plus de gourmandise 🙂
Pâtisseries de Choupie 