COOKIES PASSIONNÉMENT CHOCOLAT

Des cookies avec une petite touche exotique que j’ai fais pour mon gourmand de chéri 🥰 Il a beaucoup aimé 😍 L association chocolat au lait et fruit de la passion fonctionne à merveille 😋

Si vous voulez goûter le sucre aromatisé « fruit de la passion  » que j’ai utilisé, allez faire un tour sur la page Facebook « Les gourmandises de Laura » ( https://www.facebook.com/groups/324665106486522 )

POUR UNE QUINZAINE DE COOKIES :

• 180g de farine
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 œuf
• 100g de beurre
• 50g de cassonade (ou 150g de sucre « fruit de la passion » au lieu de 100g)
• 100g de sucre aromatisé « fruit de la passion » (acheté auprès de « Les gourmandises de Laura »)
• 100 de pépites de chocolat au lait

Préchauffez votre four à 180°.

Mélangez ensemble le beurre et les deux sucres jusqu’à avoir un mélange crémeux.

Ajoutez l œuf.

Séparément, mélangez la farine avec le sel et la levure chimique.

Incorporez la farine au 1er mélange en 3 fois avec une cuillère en bois.

Ajoutez les 3/4 des pépites de chocolat au lait. Mélangez juste pour les incorporer.

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, formez vos boules de pâte à cookies et aplatissez les un peu avec le dos d’une cuillère. Espacez vos cookies. Faites deux fournées.

Ajoutez le reste de pépites de chocolat sur le dessus de vos cookies.

Enfournez pour environ 12-15 minutes à 180°. A la sortir du four, vos cookies seront encore mous. Ils durciront en refroidissant. Laissez les refroidir sur une grille.

Vos cookies passionnément chocolat au lait sont prêts à être dévorés 😍