cookies, Cookies / Biscuits

COOKIES AUX CARAMBARS

Ça faisait longtemps que j’avais pas fait de cookies 🍪 😁 Voici la version aux carambars pour un retour direct en enfance 😊 Une bonne recette pour occuper vos enfants pendant les vacances !

POUR UNE DOUZAINE DE COOKIES :

  • 180g de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 100g de beurre
  • 90g de cassonade
  • 50g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 10 carambars

Commencez par dépieuter les carambars et coupez les en petits morceaux. Réservez.

Préchauffez votre four à 180°.

Mélangez ensemble le beurre et les 3 sucres jusqu’à avoir un mélange crémeux.

Ajoutez l œuf.

Séparément, mélangez la farine avec le sel et la levure chimique.

Incorporez la farine au 1er mélange en 3 fois avec une cuillère en bois.

Ajoutez les 3/4 des dés de caramels. Mélangez juste pour les incorporer.

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, formez vos boules de pâte à cookies et aplatissez les un peu avec le dos d’une cuillère. Espacez vos cookies. J’ai fais 2 fournées.

Ajoutez des dés de carambars sur le dessus de vos cookies.

Enfournez pour environ 12 minutes à 180°. A la sortir du four, vos cookies seront encore mous. Ils durciront en refroidissant. Laissez les refroidir sur une grille.

Vos bons cookies 🍪 aux carambars sont prêts 😋 Conservez les dans une boîte en métal hermétique.

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