FINANCIERS SMARTIES

Des financiers amande – SMARTIES qui vous ramèneront directement en enfance 😉 Une recette facile et rapide à réaliser pour un maximum de plaisir pour les papilles 🙂

Possibilité de commander la box 100% SMARTIES (cookies, financiers, brownies)

POUR UNE DOUZAINE DE FINANCIERS (avec mes moules muffins) :

• 3 blancs d’œufs
• 140g de beurre (vous pouvez réduire un peu)
• 50g de farine
• 80g de poudre d’amandes
• 150g de sucre GLACE
• des SMARTIES

Commencez par préchauffer votre four à 220°, en chaleur tournante de préférence.

Réalisez un beurre noisette c’est-à-dire faites fondre votre beurre dans une casserole, et ce, jusqu’à ce qu’il prenne une belle couleur noisette. Réservez.

Mélangez, ensemble, farine, sucre glace et poudre d’amandes.

Ajoutez au mélange les blancs d’œufs et fouettez vivement.

Terminez en incorporant votre beurre noisette tout en fouettant.

Versez votre préparation à financiers dans vos moules.

Ajoutez des SMARTIES dans chaque financier (ou mettez les sur vos financiers une fois cuit, comme moi, en forme de fleur)

Enfournez pour 15 à 18 minutes si vous avez des moules comme les miens (à adapter selon la taille de vos moules). Surveillez bien !

À la sortie du four, démoulez vos financiers délicatement puis laissez-les refroidir totalement sur une grille.

Vos petits gâteaux au bon goût d’enfance sont prêts 😉