Des cookies au bon goût d’orange et de chocolat noir qui plairont aux petits et aux grands gourmands 🙂 Un goûter ou un petit déjeuner idéal pour le 24 ou le 25 décembre !
POUR 12-13 COOKIES :
- 190g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- zestes d’orange (2 oranges pour moi)
- 1 oeuf
- 100g de beurre
- 100g de cassonade
- 50g de sucre en poudre
- des pépites de chocolat noir
- facultatif : décor de Noel en sucre (ou tout autre déco de Noel 🙂 )
- facultatif : chocolat noir fondu
Préchauffez votre four à 180°.
Mélangez ensemble le beurre et les sucres jusqu’à avoir un mélange crémeux.
Ajoutez l œuf.
Ajoutez les zestes d’orange.
Séparément, mélangez la farine avec la levure chimique.
Incorporez la farine au 1er mélange en 3 fois avec une cuillère en bois.
Ajoutez à peu près les 2/3 des pépites de chocolat noir. Mélangez juste pour les incorporer.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, formez vos boules de pâte à cookies. Espacez bien vos cookies et faites plusieurs fournées si besoin.
Ajoutez le reste des pépites sur le dessus de vos cookies.
Enfournez pour environ 12-15 minutes à 180°. A la sortir du four, vos cookies seront encore mous. Ils durciront en refroidissant. Laissez les refroidir sur une grille.
Lorsqu’ils ont totalement refroidis, vous pouvez rajouter du chocolat noir fondu et le décor de Noel sur le dessus de vos cookies.
Le gouter ou le petit dej idéal pour le jour de Noel 🙂
Pâtisseries de Choupie 