J’avais depuis longtemps envie d’essayer la « cookie dough » = pâte à cookie crue, qui arrive progressivement en France. Quand je fais des cookies, j’adore manger la pâte crue, je trouve ça presque encore meilleur que cuite 🙂 donc c’est petite gourmandise était faite pour moi !!!
Verdict ? Personnellement, je préfère la pâte à cookie qu’on picore dans le saladier avant de les cuire mais cette cookie dough se déguste avec plaisir et l’ajout des toppings la transforme en un dessert ou gouter hyper gourmand !
Si vous êtes fan de la pâte à cookie crue, ce livre de recettes est fait pour vous !
POUR 2-3 GOURMANDS :
- 180 g de farine
- 20 g de cassonade
- 80 g de sucre blanc
- 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d’arôme vanille
- 90 g de beurre pommade = mou
- 45 ml de lait demi-écrémé
- le topping gourmand de votre choix : pépites de chocolat noir/blanc/au lait, SMARTIES®, KINDER®, OREO®, SPECULOOS, des noisettes, des morceaux de fraises…
Pâtisseries de Choupie 