Mon chéri est fan de la pistache ! Moi je n’aime pas ça mais comme je suis très amoureuse 😉 je lui fais régulièrement des gâteaux à la pistache 🙂 Je vous propose ici des brownies parsemés d’éclats de pistache avec une petite décoration romantique !
INGREDIENTS POUR UNE DOUZAINE DE BROWNIES :
- 200 g de chocolat noir à pâtisser
- 130 g de beurre
- 110 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 œufs
- 60 g de farine
- des éclats de pistache
- des cœurs en sucre
Préchauffez votre four à 180°.
Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat noir (au micro-ondes pour moi).
Dans un saladier, battre les 3 œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Versez, ensuite, le beurre et le chocolat fondu dans le mélange sucre-œufs sans cesser de remuer.
Ajoutez, enfin, la farine et fouettez juste pour l’incorporer.
Versez votre pâte à brownie dans des empreintes à brownies individuelles.
Parsemez le dessus d’éclats de pistache.
Enfournez à 180° pendant environ 20 minutes. Vérifiez bien la cuisson, tout dépend des fours.
Laissez refroidir un peu vos brownies, puis, démoulez les sur une grille jusqu’à total refroidissement.
Facultatif : rajoutez des cœurs en sucre pour déclarer votre amour à votre chéri(e) 🙂
Pâtisseries de Choupie 