COOKIES « HARRY POTTER »

Pour cette année, je voulais faire une petite recette d’halloween mais gentillet 🙂 Je vous propose donc des cookies sur le thème « sorcier » et « Harry Potter » ! Une recette qui plaira à coup sûr aux plus jeunes et aux fans du célèbre sorcier à lunette 😉

POUR 12 COOKIES GENEREUX :

• 180g de farine
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1 œuf
• 100g de beurre
• 90g de cassonade
• 50g de sucre en poudre classique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 125g de pépites CHUNK aux 3 chocolats
• décor en sucre thème sorcier

Préchauffez votre four à 180°.

Mélangez ensemble le beurre et les 3 sucres jusqu’à avoir un mélange bien crémeux.

Ajoutez l œuf.

Séparément, mélangez la farine avec la levure chimique.

Incorporez la farine au 1er mélange en 3 fois avec une cuillère en bois.

Ajoutez à peu près les 2/3 des pépites aux 3 chocolats. Mélangez juste pour les incorporer.

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, formez vos boules de pâte à cookies et aplatissez les un peu avec le dos d’une cuillère. Espacez bien vos cookies et faites plusieurs fournées si besoin.

Ajoutez le reste des pépites sur le dessus de vos cookies.

Enfournez pour environ 15 minutes à 180°. A la sortir du four, vos cookies seront encore mous. Ils durciront en refroidissant. Laissez les refroidir sur une grille.

Lorsqu’ils ont totalement refroidis, vous pouvez rajouter le décor en sucre sur le dessus. Je les ai « collés » avec un peu de pâte à tartiner.

Plus qu’à les dévorer 😉