Voici une idée de cookies à réaliser pour l’anniversaire de votre enfant par exemple ou pendant les vacances scolaires 🙂 Les adultes peuvent bien évidemment faire cette recette aussi 😉 Des cookies pleins de couleurs qu’on a envie de dévorer !!!
POUR UNE DOUZAINE DE COOKIES :
- 180g de farine
- 1 œuf
- 100g de beurre
- 100g de cassonade
- 50g de sucre en poudre classique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- ½ cuillère à café de levure chimique
- Des confettis colorés chocolatés
Préchauffez votre four à 180°.
Battre le beurre pommade avec les trois sucres pour obtenir un mélange bien crémeux.
Ajoutez l’œuf et mélangez.
Dans un second récipient, mélangez la farine avec la levure et le sel. Ajoutez, ensuite, la farine en trois fois dans le premier mélange avec une cuillère en bois.
Ajoutez, enfin, des confettis en mélangeant juste pour les incorporer à la pâte, pas plus. Gardez en pour le dessus des cookies.
Formez des petites boules et disposer-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Bien espacer les cookies. Les aplatir avec le dos d’une cuillère.
Enfoncez, enfin, quelques confettis sur chaque cookie.
Enfournez pour 12 minutes à 180° (à adapter selon la puissance de votre four et vos préférences : cookies moelleux ou croquants).
Laissez refroidir sur une grille. Les cookies durciront en refroidissant.
Ils se conservent plusieurs jours dans une boite hermétique et gardent tout leur croquant !
Pâtisseries de Choupie 