Biscuits industriels faits maison, Cookies / Biscuits

KINDER COUNTRY® MAISON

Pour continuer dans la catégorie biscuits industriels faits maison en voilà un qui a eu beaucoup de succès : le kinder country®. Seulement 3 ingrédients pour un maxi plaisir !

Pour 6 kinder® :

  • 250 g de chocolat au lait à dessert
  • 150 g de chocolat blanc à dessert
  • 80 g de flocons d’avoine BIO
  • moules tablettes + pinceau alimentaire

Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie. Quand il est bien fondu, à l’aide d’un pinceau alimentaire, badigeonnez généreusement vos moules tablettes en veillant à recouvrir toute la surface et les bords ! Il vous restera du chocolat, il servira à « refermer » ensuite vos kinders®.

Faites prendre au frais jusqu’à ce que le chocolat ait bien durci. C’est plutôt rapide.

Lorsque le chocolat au lait a durci, faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Quand il est bien fondu, ajoutez les flocons d’avoine et bien les enrober de chocolat.

Déposez, dans vos moules tablettes, ce mélange chocolat blanc-avoine sur le chocolat noir. Faites une belle épaisseur quand même, soyez généreux mais tassez bien ! Vous utiliserez peut-être pas tout. Réservez au frais une nouvelle fois une quinzaine de minutes.

Refaites fondre le restant de chocolat au lait puis, à l’aide d’un pinceau alimentaire, « refermez » vos kinder en badigeonnant sur le chocolat blanc.

Faites prendre au frais une petite heure le temps que vos kinders® prennent bien et durcissent. Démoulez-les et bon retour en enfance !!!

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