crumble

CRUMBLE POMME COCO CHOCO

Voici une recette toute simple mais tellement bonne : le crumble pomme coco choco ! Des saveurs qui se marient très bien ensemble.

Ingrédients pour un moule carré de 20cm :

o 3 pommes BIO (+ jus de citron)

o 50 g de pépites de chocolat noir

o 80 g de farine

o 50 g de noix de coco râpée

o 75 g de beurre doux

o 40 g de cassonade

o 35 g de sucre blanc

Préchauffez votre four à 180° en chaleur tournante.

Dans un saladier, mélangez du bout des doigts la farine, la noix de coco et les deux sucres. Ajoutez le beurre coupé en petits dés. Malaxez le tout du bout des doigts jusqu’à obtenir un « sable grossier ». Réservez le crumble.

Lavez, épluchez et découpez les pommes en petits dés. Arrosez de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent trop.

Beurrez votre moule et y déposez généreusement les morceaux de pommes, puis, parsemez de pépites de chocolat noir.

Enfin, recouvrir généreusement le dessus de la préparation de pâte à crumble (c’est le meilleur 🙂 !) .

Faites cuire à 180° pendant environ 25 minutes. Le crumble doit avoir une belle coloration dorée et être bien croustillant.

A déguster idéalement encore chaud ou tiède. A garder au frigo pour une meilleure conservation.

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